Лучшие модели су-вид для дома на Алиэкспресс: Топ-10 погружных устройств по надежности и качеству

В мире современной кулинарии метод приготовления пищи по технологии су-вид (sous-vide) завоевывает все большую популярность, предоставляя возможность достичь идеального вкуса и текстуры блюд в домашних условиях как в ресторане. Один из самых доступных и качественных способов попробовать свои силы в этой технике – приобрести специальное устройство. В этой статье мы рассмотрим лучшие модели су-вид для дома на Алиэкспресс, по отзывам пользователей и количеству покупок, которые позволят вам создавать восхитительные блюда с легкостью прямо у себя дома.

ТОП-10 лучших погружных моделей су-вид на AliExpress

	Фото	Название	Рейтинг	Цена
#1		ITOP TSV-150N	⭐ 5 / 5	Узнать цену
#2		BarraDent MA-0311	⭐ 4.9 / 5	Узнать цену
#3		Aistan SA12	⭐ 4.8 / 5	Узнать цену
#4		HAOYUNMA XK-806	⭐ 4.7 / 5	Узнать цену
#5		Biolomix SV-8008	⭐ 4.5 / 5	Узнать цену
#6		GERWELL S015	⭐ 4.4 / 5	Узнать цену
#7		INKBIRD ISV-200W	⭐ 4.3 / 5	Узнать цену
#8		JUST BUY 5068	⭐ 4.2 / 5	Узнать цену
#9		Wancle M820	⭐ 4.1 / 5	Узнать цену
#10		Homgeek SJ-S016	⭐ 4 / 5	Узнать цену

Какую бы вы выбрали модель су-вид или посоветовали?

Принять участие в опросе

Что такое технология су-вид

Технология су-вид (sous-vide) — метод кулинарии, при котором пища в вакууме готовится в водяной бане при низкой температуре продолжительное время. Это обеспечивает равномерное приготовление продуктов, сохраняя их текстуру, сочность, питательные свойства и аромат.

Для этой технологии используется специальные устройства — су-виды, которые делятся на два вида:

• стационарные — это полноценные водяные печи со встроенным ТЭНом. Внешне они похожи на мини-холодильник, а по принципу работы на мультиварку. Такое оборудование используется только в профессиональной кухне, а для дома оно габаритное и дорогое;

• погружные. Компактные термальные циркуляторы или термостаты, которые опускаются в емкость с водой и создают все условия для приготовления продуктов в вакууме.

ТОП-10 лучших погружных моделей су-вид на AliExpress

Homgeek SJ-S016

Открывает нашу подборку современный и функциональный погружной термостат SJ-S016 на 1100 Вт незаменимый помощник на кухне любителей полезной и питательной пищи. Прибор выполнен из качественного пластика и нержавейки. На корпусе есть панель управления, с помощью которой вы можете отрегулировать необходимую температуру для приготовления, допустимый диапазон времени от 1 минуты до 99 часов 59 мин. Выбранное время отобразится на сенсорном экране. Настройки можно выполнить и через специальное приложение для смартфона. Объем нагреваемой жидкости от 4 до 15 л. Термостат имеет функцию автоматического отключения при перегреве.

Wancle M820

Погружной термостат Wancle M820 с мощностью 1100 Вт обеспечивает приготовление блюд с температурным диапазоном от 25 до 90°C и таймером до 99 часов 59 минут. Устройство оснащено жидкокристаллическим дисплеем, прочным креплением к емкости, циркулятором для равномерного нагрева. Объем нагреваемой жидкости до 6 литров. Погрешность температуры всего лишь +/-0,1 °C.

JUST BUY 5068

Термостат JUST BUY 5068 одна из самых продаваемых моделей на Aliexpress. Внешний вид устройства классический: корпус металлопластиковый с защитой от влаги IPX7 и яркий жидкокристаллический дисплей с кнопками управления. Пользователи в своих отзывах подтверждают, что температура жидкости остается стабильной в течение нескольких часов. Приготовленная пища получается вкусной и её можно долго хранить в холодильнике.

INKBIRD ISV-200W

Внешний вид модели ISV-200W от INKBIRD практически ни чем не отличается от других су-видов с AliExpress, но его функционал значительно выше. Устройством можно управлять не только кнопками управления на дисплее, но и через фирменное приложение для смартфона. Су-вид издает звуковой сигнал и автоматически отключается при достижении максимально заданной температуры. В приложении есть рецепты для приготовления блюд в вакууме, что очень удобно и не нужно тратить время на их поиск в сети интернет. Мощность устройства составляет 1000 Вт. Объем нагреваемой жидкости 6-12 литров. Отклонения термометра ±0.3°C. Длина кабеля — 1 м.

GERWELL S015

Устройство GERWELL S015 управляется через Wi-Fi, его производительность 1100 Вт, максимальный размер емкости 20 литров. Су-вид автоматически отключается и подает сигналы тревоги, если уменьшается уровень воды ниже минимального значения или когда температура достигает заданного параметра. Погружная часть выполнена из нержавеющей стали и легко очищается после процесса приготовления блюд.

Важно! Аппарат не является водонепроницаемым, поэтому уровень воды не может превышать максимальную линию.

Biolomix SV-8008

Термостат от известного китайского бренда кухонной техники Biolomix SV-8008 по отзывам пользователей надежный су-вид для дома. У продавца есть несколько версий товара, в одну из них входить набор с упаковщиком и контейнером. Для нагревания используется лучшая технология PTC и современные датчики для точного контроля температуры +/-0,1˚C. Мощность данного устройства позволяет одновременно приготовить несколько порций для всей семьи в посуде объемом до 15 литров. Циркуляция воды на 360° обеспечивает равномерный процесс нагрева мяса, овощей или фруктов.

HAOYUNMA XK-806

Китайский производитель HAOYUNMA предлагает покупателям Али бюджетный погружной термостат XK-806 для приготовления пищи по технологии су-вид в домашних условиях. Прибор водонепроницаем с защитой класса IPX7. Крупный дисплей оснащен клавишами для настройки режима приготовления пищи, отключения звука и другими функциями. Благодаря четырехуровневой защите прибор автоматически выключится при любой неприятности. В описании продавца производительность устройства 1800 Вт, максимальный размер ёмкости 20 л.

Aistan SA12

Су-вид под названием Aistan SA12 не бюджетное устройство, но за свой функционал заслужил место в нашей подборке лучших. У него хорошая производительность в 1000 Вт. Цифровой дисплей с понятным интуитивным управлением, показывающий одновременно и время и температуру. Настройками также можно управлять через приложение на смартфоне.

BarraDent MA-0311

Устройство BarraDent MA-0311 не уступает по функционалу, чем другие модели су-вид для дома в рейтинге и пользуется большей популярностью у пользователей. Большой дисплей со светодиодной индикацией интуитивно понятен и без инструкции. Корпус имеет светодиодные индикаторы, которые меняют цвет в процессе приготовления блюд, а также выставляется звуковой сигнал по окончанию работы. Мощность су-вида 1000 Вт.

ITOP TSV-150N

Су-вид ITOP TSV-150N отличается от других моделей в подборке своим внешним видом и характеристиками, а также в ценовой категории он значительно дороже. Отзывов на маркетплейсе немного, но рейтинг у погружного термостата отличный. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали и имеет водонепроницаемую защиту, что уже продлевает его срок службы. В магазине продается две версии прибора: старая и обновленная, отличающиеся между собой мощностью 1100 Вт и 2000 Вт, а также наличием дисплея. Рекомендуемая емкость для воды от 5 до 22 литров. Крепление на задней части корпуса рассчитано на различные контейнеры.

Как выбрать су-вид для дома

При выборе модели су-вид для дома, следует обратить внимание на несколько ключевых параметров:

1. Мощность. Оптимальная мощность зависит от объема приготовления и предпочтений. Для домашнего использования обычно подходят устройства с мощностью от 800 до 1200 Вт.
2. Точность температуры. Хорошая точность важна для достижения желаемого результата. Идеально, если устройство обеспечивает точность в пределах +/-0,5°C или меньше.
3. Таймер. Наличие таймера облегчит процесс приготовления, позволяя установить необходимое время без постоянного контроля.
4. Безопасность и надежность. Удостоверьтесь в надежности и безопасности выбранного устройства, какими функциями защиты оно оснащено, например, водонепроницаем ли корпус.
5. Интерфейс и управление. Предпочтительными являются устройства с интуитивно понятным интерфейсом и удобным управлением.
6. Объем и габариты. Выберите размер устройства в соответствии с вашими потребностями. Некоторые модели подходят для небольших емкостей, другие — для больших контейнеров.
7. Цена и дополнительные функции. Сравните цены различных моделей, учитывая их функциональные возможности. Некоторые устройства могут иметь дополнительные функции, такие как Bluetooth или связь по Wi-Fi через специальные мобильные приложения для управления.

Читайте отзывы пользователей, чтобы получить более информативное представление о выбранном товаре. Приятных покупок!

Видео — Что такое су-вид